Способствует долголетию: диетолог рассказала, из чего должна состоять средиземноморская диета

Врач-диетолог Наталья Павлюк рассказала, что с научной точки зрения «королева» всех диет — средиземноморская. Исследования показали, что она действительно способствует долголетию.

«У нас так сложилось, что в основе — какое-то белковое блюдо, сопровождаемое крахмалистым гарниром. А овощи, фрукты — они уже как дополнение. В средиземноморской диете основа — цельнозерновые продукты, овощи и фрукты. А мясо используется как добавка для вкуса, не как основа. И намного чаще используется рыба. Кроме того, используется много мононенасыщенных жиров. К ним, к примеру, относится оливковое масло», — рассказала диетолог RT.

Белковые продукты должны быть от 50 до 100 грамм на каждый прием пищи, говорит специалист. Например, говядина на обед, любая рыба или птица на ужин. Раз в неделю рекомендуется есть жирную скумбрию, сельдь, форель. Также в рацион надо обязательно включать бобовые и орехи — по 20-30 грамм в день.

Ранее диетолог рассказала, какой шашлык есть гипертоникам.

Еще больше эксклюзивов и самых актуальных новостей — в нашем Telegram, ВКонтакте и Яндекс.Дзен.