«Стейк из томатов»: доктор Гинзбург поделился рецептами вкусных закусок для новогоднего стола

Врач-диетолог Михаил Гинзбург заявил, что легкие закуски на основе ржаного хлеба и лаваша — это отличная альтернатива тяжелым и калорийным блюдам на новогоднем столе.

«Берем помидор, режем его кружочками, солим. Можно назвать блюдо "стейк из томатов". Только жарить его не надо. Кроме этого, можно взять отрубной хлеб или ржаной. Из него сделать нежный тост. На него положить лист салата и помидор. От такой закуски точно не растолстеешь», — отметил эксперт.

На взгляд Гинзбурга, на лист салата можно положить порционную глазунью, при этом тост лучше сначала слегка обжарить.

Также можно добавить ломтик куриной грудки, предварительно посолив ее и посыпав приправами.

Кроме того, он рекомендовал попробовать вкусную и легкую закуску из лаваша.

«На него выложить слой плотного или рассыпчатого творога. Потом его нужно посолить, добавить свежие огурцы, помидор, нарезанный кружочками, добавить тертый сыр. Все это заворачивается в лаваш», — сказал он телеканалу «Звезда».

Ранее известный шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев рассказал, как сделать любимый новогодний салат оливье особенно вкусным и необычным.