«Строят теории заговора»: технолог рассказала, откуда взялся миф о туалетной бумаге в сосисках
Пищевой технолог, эксперт по продуктам питания животного происхождения Виктория Оганесова рассказала, откуда появился миф о том, что в сосиски добавляют туалетную бумагу.
«В состав колбас часто добавляют пищевые волокна. Одной из таких добавок является целлюлоза. Но вот здесь у людей почему-то срабатывает ассоциация: если целлюлоза, значит бумага, если бумага, то туалетная», — сказала она «Газете.ру».
Эксперт пояснила, что волокна придают фаршу необходимую консистенцию, а также положительно влияют на перистальтику кишечника.
«Люди готовы идти покупать пищевые волокна в виде БАДов за большие деньги, но при этом строят теории заговора, когда видят их в составе продукта», — подытожила она.
Ранее главный внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян рассказал, сколько колбасы и сосисок можно съедать без вреда для здоровья.
Еще больше эксклюзивов и самых актуальных новостей — в нашем Telegram, ВКонтакте и Яндекс.Дзен.