Эксперт объяснил, почему взлетят цены на рыбу для россиян
Президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов заявил, что цены на рыбу и рыбную продукцию будут расти не из-за дефицита продукции, а по причине миллиардных долгов рыбаков.
По его словам, проблема в большой плате за аренду рыболовных участков, которая отразится на ценах на рыбу.
«Рынок стал брать российской рыбы больше. Раньше 100% тихоокеанских лососей шло на внутренний рынок, сейчас Китай распробовал нашу рыбу. Где выгоднее, туда и будут продавать. Красная рыба и икра будут точно дорожать, так как сейчас сумма платы за аренду рыболовных участков для вылова тихоокеанских лососей составляет порядка 200 млрд рублей. Это должны будут заплатить рыбаки. Конечно, вся эта сумма ляжет на себестоимость продукции, чудес в экономике не бывает. За все заплатит российский покупатель, к сожалению», — цитирует его «Свободная пресса» со ссылкой на НСН.
Мартынов отметил, что названный рекордно низким за последние 20 лет вылов тихоокеанских лососей в 2024 году на самом деле является вполне достаточным для удовлетворения внутреннего спроса.
«Нашего вылова для удовлетворения внутреннего спроса вполне хватает, мы добываем не только тихоокеанский лосось, еще треску, сельдь, минтай, палтус, креветки и гребешки. Общий вылов в прошлом году составил 5,3 млн тонн, этого хватает, чтобы насытить рынок России», — пояснил он.
Ранее директор департамента исследований «Роскачества» Людмила Буслаева рассказала, что наиболее качественной будет икра, расфасованная в период с середины мая по начало октября — когда и идет вылов рыбы.
