Аналитики выяснили, насколько подорожала окрошка за год
В «Руспродсоюзе» подсчитали, во сколько обойдется приготовление окрошки на семью из четырех человек в этом году. По данным аналитиков, средняя стоимость набора продуктов для блюда за 12 месяцев увеличилась на 3,8% и теперь составляет 450,9 рубля.
Аналитики основывались на классическом рецепте: 300 граммов картофеля, 200 граммов огурцов, четыре яйца, 200 граммов редиса, 300 граммов вареной колбасы, пучок свежей зелени, литр кваса и 80 граммов сметаны.
Согласно исследованию, больше всего за год подорожал картофель. Его стоимость выросла с 10,9 до 27,5 рубля. Огурцы также стали чуть дороже — 30,3 рубля против 28,6. Зато яйца и редис немного подешевели: первая позиция — с 47,9 до 39,3 рубля, а вторая — с 57,2 до 47,2. Вареная колбаса прибавила в цене почти 10 рублей и теперь стоит 166,3 рубля за 300 граммов. Пучок зелени подорожал незначительно — с 27 до 28,2 рубля.
Что касается заправки, то литр кваса теперь обойдется в 83,5 рубля (год назад — 82 рубля), а 80 граммов сметаны — в 28,6 рубля против 23,5 рубля в прошлом году.
Тем временем гастроэнтеролог рассказала, как правильно готовить окрошку.
