«Не питайтесь иллюзиями»: в Росконтроле рассказали о качестве лососевой икры

Красная икра является для россиян деликатесом отнюдь не бюджетным, именно поэтому всем хочется знать, икру каких производителей лучше всего употреблять, а от какой отказаться вовсе.

Подпишись на наш канал в Дзен

Эксперты центра Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провели исследования красной икры горбуши и назвали лучшую. Оказалось, что не всю икру, которая попадает на наш стол, можно употреблять в пищу.

Специалисты взяли продукцию таких марок: «Меридиан», «Сделано в море», «Русское море», «Тунгутун», «Красное золото» и «То, что надо». Цены на все образцы составили от 1590 до 5700 рублей за килограмм.

Тестирование показало, что икра марки «Тунгутун» содержала ряд бактерий из групп кишечной палочки, в икре бренда «То, что надо» обнаружили кислоты сорбина и бензола, которые намного превышали допустимые нормы.

Продукция остальных производителей соответствовала нормам, но специалисты отметили особый вкус икры таких марок, как «Русское море» и «Сделано в море». В результате эксперты не рекомендовали покупать икру «Тунгутун» и «То, что надо».

Стоит отметить, что тестирование проводилось для покупателей центральной части России. Что касается Дальневосточных окраин, то здесь не особо смотрят на бренды производителей. По большей части икру покупают у частников на рынках или в специальных магазинчиках, цена вопроса — от 850 рублей за килограмм.

Глава информационного агентства по рыболовству Александр Савельев в начале февраля заявлял, чтобы россияне не питали иллюзий по поводу икры, как мирового деликатеса. «Никому в мире, кроме России, икра не нужна. В мире считают икру ливером», - констатировал он.

Как сообщал ранее сайт Радио «Комсомольская правда», диетологи не советуют есть много икры, так как она содержит много жиров.