Диетолог раскрыла, какие овощи должны быть в рационе весной
С наступлением весны наш организм нуждается в дополнительных полезных соединениях. Особенно это касается витаминов D и В, железа магния. Где их получить, aif.ru рассказала диетолог, нутрициолог Софья Кованова.
Весной врач рекомендует обязательно включать в рацион шпинат, рукколу, цитрусовые, а также редис и редьку.
«Весной нужно добавить в рацион раннюю зелень: шпинат, руккола, зеленый лук. Это хороший источник фолатов, витамина C и антиоксидантов, поддерживающих иммунитет и обмен веществ. Редис и редька стимулируют пищеварение, дают витамин C и клетчатку, но людям с заболеваниями ЖКТ их лучше есть умеренно», — советует Кованова.
Также чаще стоит употреблять капусту, в которой содержится много витамина С, К и клетчатки.
Ранее диетолог объяснила, в каком случае можно запивать еду водой.
