Россиянам назвали производителей, добавляющих в сыры «Гауда» и «Эдам» пальмовое масло
В Роскачестве поделились результатами нового исследования, во время которого специалисты пытались выяснить, можно ли сейчас в магазинах найти качественный сыр по доступной цене. Эксперты начали проверять массовый сегмент и тут же наткнулись на фальсификат.
Несмотря на постоянные рейды, производители все же не отказываются от желания сэкономить на покупателях. Наиболее частый обман — добавление в продукт растительного жира. Это нарушает ГОСТ, где прописано, что сыры должны изготавливаться из коровьего или другого молока животных.
Эксперты проверили качество почти трех десятков сыров «Гауда» и «Эдам», которые чаще всего разбирают в магазинах.
Признаки фальсификации есть у производителей сыра «Гауда» — «Брасовские сыры», «ЕмСыры», «Министер» и Biberland. Последние два выпускают с нарушениями и «Эдам», говорится на сайте ведомства.
В образцах были найдены растительные жиры — в целях экономии производители чаще всего добавляют дешевое пальмовое масло. Если оно присутствует, то и речи не может идти о настоящем сыре.
Ранее россияне назвали продукты с самым отвратительным качеством.
