Пельмени с сюрпризом: Роскачество нашло в продуктах кишечную палочку и не только
В прошлом году проблемы нашли только у одной марки, а в этом — все образцы не соответствовали норме.
Во всех семи видах пельменей нашли кишечную палочку, а в одном образце — сальмонеллу.
В сообщении Роскачества говорится, что годом ранее только одна марка не прошла тесты, в ней нашли антибиотики и превышение содержания микроорганизмов. В этом году ситуация оказалась хуже.
После проверки все пельмени отправили на повторное исследование из-за кишечной палочки. А пельмени под маркой «Сибирская коллекция» содержали сальмонеллу — возбудителя опасного заболевания, хотя годом ранее эта продукция оказалась лучшей.
Всего в текущем году были протестированы 48 образцов пельменей. Специалисты нашли в них заявленное мясо говядины и свинины, соевый белок попался лишь в некоторых образцах. Также не были обнаружены добавления перемолотых костей, но у одного производителя нашлись включения хрящей.
В текущем году пока лидируют по качеству «Омские» пельмени от компании «Дымов».
Ранее Роскачество исследовало 19 образцов популярного лакомства – творожной массы. Были выбраны марки от самых распространенных в России брендов и производителей. И там тоже все не очень хорошо.
