Плесень и кишечная палочка: Роскачество проверило товорожную массу

Роскачество нашло в творожной массе плесень и кишечную палочку
Роскачество провело исследование 19 популярных марок творожной массы. Пять баллов из пяти по качеству не набрал ни один продукт.

Роскачество исследовало 19 образцов популярного лакомства – творожной массы. Были выбраны марки от самых распространенных в России брендов и производителей. Идеальной творожной массы найти так и не удалось, а в некоторых образцах обнаружились вредные вещества.

Проверялась творожная масса от популярных российских производителей в ценовом сегменте от 22 до 60 рублей за 100 граммов.

Есть и хорошие новости. Например, то, что в творожной массе натуральный творог заменяется пальмовым маслом, оказалось не более чем популярным мифом. Случаев фальсификации растительными жирами выявлено не было. Колебания жирности были обнаружены у большинства образцов, но чаще всего жирность оказывалась меньше, а не больше заявленной. Консервантов, загустителей и сахарозаменителей также обнаружено не было.

Продукцию нескольких торговых марок эксперты категорически не рекомендовали к покупке как небезопасную. Так, в творожной массе «От фермера» нашли кишечную палочку. Плесень нашлась в товарах «Ностальгия», «Свитлогорье», «Ирбитская», «ВкусВилл» и «Останкинское 1955». А в творожной массе «Вологжанка» нашли свинец.

Лучшими в рейтинге оказались товары от производителей «Дмитрогорский продукт» и «Полевское», которые набрали 4,7 балла из пяти по сумме всех показателей, включая запах и вкус.

Ранее кишечную палочку и плесень нашли также и в черном перце.