Почище бабушки: как целую нацию довели до тотального ожирения
Едва ли найдется человек, которого бы украшала излишняя тучность, не говоря уже о людях с проблемой ожирения. Есть нации и страны, в которых забота о здоровье является приоритетной, но, увы, и противоположные примеры так же имеются.
Екатерина Шевцова в программе «Образ жизни» рассказала о целом островном государстве, страдающем ожирением и попыталась разобраться в причинах такого положения дел.
Речь пойдет о республике Науру — карликовом государстве на одноимённом коралловом острове в западной части Тихого океана площадью всего 21,3 км² и с населением немногим больше 10 000 человек.
По данным ВОЗ, у 93% из десятитысячного населения острова, выявлен избыточный вес. Причем у 71% избыточная масса тела приближается к критическим показателям к тому же чуть меньше половины жителей Науру страдают от сахарного диабета второго типа.
Почему так случилось? Как ни странно, на это повлияла экономика. В начале 80-х Науру входило в список наиболее богатых стран мира из расчета на душу населения. Однако после того, как были исчерпаны запасы природных фосфоритов, экономика резко начала падать, в политике начался кризис, сельское хозяйство пришло в упадок. Рыба, которая составляла значительную часть рациона, ушла от островных берегов, а для более удалённой ловли просто не хватало денег.
На сегодняшний день жители острова не могут позволить себе съедать больше одного овоща в неделю. Фрукты, впрочем, на Науру растут, вот только их количество не покрывает и 5% потребностей населения. Кроме этого, на состояние здоровья островитян повлиял отказ от традиционного образа жизни — практически ушло сельское хозяйство и земледелие, а значит и физический труд. Люди стали мало двигаться и питаться высококалорийными полуфабрикатами, доставляемыми с материка. Все это привело к тому, что средняя продолжительность жизни мужчин составляет 63 года, а женщин — 67.
Лень или чужое влияние?
В ходе исследований, которые провели специалисты Оксфордского университета установлено, что у жителей Науру и островов Кука с 80 по 2008 год рост среднегражданского значения индекса массы тела происходило в 4 раза быстрее, чем в среднем по миру. Потом ученые сформулировали теорию о том, что вредные пищевые привычки были переданы аборигенам Океании еще до получения их странами независимости, то есть в колониальные времена. И произошло это в процессе окультуривания белыми захватчиками коренных народов.
Эксперты проанализировали письма, отправляемые колонизаторами на родину. В них они с восторгом рассказывают, как легко им удается прививать местному населению «правильные» пищевые привычки. В материале отмечается, что островитяне довольно быстро утратили собственные навыки земледелия и кулинарии, сохранив при этом традицию продолжительного застолья. А поскольку отвлекаться на добывание пищи было уже не нужно, ведь белые люди буквально поставляли ее на стол, им оставалось только есть, есть и есть, иногда с утра и до позднего вечера.
В легкости, с которой науранцы переняли чужие пищевые предпочтения ученые видят и положительный момент. Это означает, что их диету можно точно также скорректировать извне, доставляя им продукты с низкой калорийностью и низким содержанием жиров. Только вот кто этим займётся — неизвестно.
