Роспотребнадзор рассказал россиянам, как выбрать правильный чай

Девушка с пакетиком чая в руках
Советы опубликовали в честь Международного дня чая, который отмечают 15 декабря.

Рекомендации о правильном выборе напитка дал на своем сайте Роспотребнадзор. В статье отмечается, что настоящий чай состоит только из листьев camellia sinensis, других составляющих в нем быть не должно. Все основные виды (черный, белый, зеленый, желтый, улун и пуэр) изготавливаются из этого растения и отличаются только степенью его ферментации.

В ведомстве отметили, что при покупке чая нужно обращать внимание на его упаковку. Она должна быть без повреждений. Не стоит забывать смотреть на срок годности.

Что касается самого содержимого, листья должны быть приблизительно одинаковыми по размеру, цвету и скрученности, без стеблей и крошек.

Если чай пахнет гарью или сыростью — лучше отказаться от его употребления. Напиток хорошего качества должен нежно пахнуть, быть терпким на вкус и прозрачным на вид, не мутным.

Специалисты рассказали, как правильно заваривать разные виды. К примеру, улун, пуэр и черный нужно заливать кипятком 90 градусов Цельсия. А вот зеленый и белый сорта кипяток может испортить, их нужно заваривать водой температурой 75-80 градусов. Также в Роспотребнадзоре отметили, что не стоит использовать заварку несколько дней, так как в ней могут появиться бактерии.

Правильно выбранный и заваренный чай может оказывать на организм противовоспалительное и антиоксидантное действие.

Post persons