Как правильно питаться в пост?

Правда ли, что постная еда априори полезна?
Кому разрешено, а кому строго запрещено поститься?
Как организму не растерять полезные витамины и микроэлементы?
Как входить и выходить из пищевого воздержания?
Об этом поговорим с заместителем начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Самарской области Татьяной Курлиной. Ведущая - Татьяна Брачий.