Без пальмового масла: россиянам раскрыли секрет полезных десертов на Новый год

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко рассказала, какие полезные десерты можно поставить на новогодний стол.

По словам специалиста, главное свести к минимуму процент потребляемого сахара.

«Если в составе будет фруктоза из фруктов — это будет хорошо. Отлично подойдут орехи, всевозможные ягоды, в том числе замороженные. Конечно, и настоящие фрукты: бананы, киви, мандарины, апельсины, виноград», — сказала она «Народным новостям».

При выборе муки предпочтение рекомендуется отдавать кокосовой, ореховой, рисовой, гречневой. Для украшения стоит купить настоящий горький шоколад без добавок пальмового масла.

«Подойдет агар-агар, а также белок куриного яйца. Такие натуральные десерты подойдут гораздо лучше, чем готовые композиции из магазинов. И хорошо, если они готовятся буквально перед Новым годом, когда мы сами вкладываем в десерт только правильные компоненты, минимизируя количество сахара», — подытожила она.

Ранее теледоктор Александр Мясников поделился в своем Instagram, как пережить новогодние застолья. Он отметил, что нет ничего страшного в том, чтобы отклониться от норм здорового питания и съесть картошку со стейком, запивая вином.