«Человек слабеет»: врач назвала максимальную дозу сахара в день
Профессор и ведущий научный сотрудник ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии» доктор медицинских наук Алла Погожева рассказала о допустимой норме сахара в день.
«При определении нормы сахара учитывается верхняя ее граница, которая в настоящее время составляет во всех странах 10% по калорийности общего числа потребленных калорий, или около 50 граммов в день. В прошлом году Минздрав России предложил снизить этот верхний предел — менее 5% по калорийности, то есть около 22 граммов в день», — сказала Погожева в разговоре с радио Sputnik.
Она отметила, что в первую очередь имеются в виду низкомолекулярные углеводы, добавленные в продукты в процессе производства: сахароза, глюкозо-фруктозный сироп, крахмальная патока, мед.
Медик подчеркнула, что сахар легко заменить полисахаридами, к которым относятся пищевые волокна, содержащиеся в зерновых продуктах, овощах и фруктах.
«Здоровому человеку требуется определенное количество сахара в качестве источника глюкозы. При ее нехватке может возникнуть гипогликемия, когда человек слабеет, у него темнеет в глазах. Чтобы выйти из такого состояния, можно выпить сладкий чай», — подытожила она.
Ранее врач-диетолог Алексей Ковальков рассказал о том, как корица может способствовать похудению. По словам специалиста, регулярное использование этой специи помогает наладить углеводный обмен.
