Диетолог назвала самые вредные для пожилых людей продукты
Врач-терапевт, диетолог Елена Игнатикова рассказала, употребление каких продуктов стоит ограничить людям старше 65 лет.
По словам специалиста, в первую очередь следует исключить из рациона переработанное красное мясо и ограничить употребление животных жиров, заменив его птицей, белым мясом или растительным белком.
«Пожилые люди часто имеют такие хронические заболевания, как сахарный диабет или сердечно-сосудистые патологии. В сладких продуктах мы имеем повышенное количество самого по себе сахара, еще там могут быть трансжиры в виде маргарина и других растительных или молочных жиров не очень хорошего качества. Сахар нарушает всасывание кальция, электролитов, калия, которые необходимы нам для передачи нервных сигналов», — сказала она радио Sputnik.
Также важно уменьшить потребление соли в чистом виде и в готовых продуктах, а также скрытой соли.
Кроме того, пожилому человеку необходимо отказаться от алкоголя.
Ранее врач-диетолог ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова заявила, что пожилым людям рекомендуется ограничить употребление мясных бульонов.
