Доктор Гинзбург назвал единственный опасный овощ для диабетиков

Врач-диетолог Михаил Гинзбург предупредил, что картофель является самым опасным овощем для людей с диабетом первого и второго типа.

«Картошка — это углеводы с высоким гликемическим индексом. У диабетиков второго типа уровень сахара в крови после употребления картошки повышается резко. И усугубляется клиника сахарного диабета. При диабете первого типа опасно есть картошку, потому что картошка — это в общем-то быстроусвояемые углеводы, для усвоения которых требуется инсулин, а инсулина при первом типе диабета нет. То есть это может вызвать декомпенсацию сахарного диабета», — сказал он «Москве 24».

Ранее врач и телеведущий Евгений Комаровский опроверг популярное мнение о том, что возникновение диабета связано с потреблением сахара.