«Дополнительная нагрузка на сердце»: чем можно заменить красную икру на новогоднем столе
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, чем можно заменить красную икру на новогоднем столе.
По словам эксперта, из-за высокого содержания соли деликатес создает дополнительную нагрузку на сердце, что наносит вред организму.
«Икра — не самый лучший продукт, потому что это соль, которая будет обеспечивать задержку жидкости, а это значит — дополнительная нагрузка на сердце. Меньше крови будет попадать в мозг, а это значит — недостаток кислорода и питательных веществ. Ну и к тому же в ней есть консерванты», — сказала она LIFE.
Соломатина отметила, что лучше заменить икру на рыбу. Лучше сделать выбор в пользу селедки, сайры и скумбрии, которые богаты жирными кислотами и полезными микроэлементами.
Кроме того, хорошей заменой станет печень трески, которая превосходит красную икру по содержанию полезных элементов.
Напомним, что, по данным Росстата, впервые за 20-летнюю историю наблюдений цены на икру превысили пять тысяч рублей за килограмм.
