«Энергия будет бить ключом»: диетологи рассказали, чем можно заменить кофе
Бывают дни, когда часов в сутках отчаянно не хватает не то что на важные дела, но даже на сон. Многие выбирают в качестве допинга энергетики и кофе. Но они, как известно, и работают недолго, и для здоровья не полезны.
Эксперты уверены: есть много альтернатив утреннему кофе, от которых не будет снова клонить в сон через полчаса. «Допинг» есть и в самых привычных продуктах, ведь энергия появляется тогда, когда мозг и нервная система получают достаточно топлива.
Так, диетолог Ирина Попова предлагает получать энергию из перекусов, содержащих продукты, которые распадаются на нутриенты-энергетики.
«Кетоны — вещества, которые образуются в процессе распада жира, — питают мозг лучше, чем глюкоза. Перекусите смузи из авокадо или цельнозерновым хлебом с кусочком жирной рыбы, и энергия будет бить ключом», — рассказала она.
Диетолог Елена Володкина рекомендует отказаться от продуктов из пшеницы утром, а все простые углеводы (все с крахмалом и сахаром, включая белый рис) заменить сложными (перловка, бурый рис, чечевица, киноа).
Простые (быстрые) углеводы мгновенно превращаются в топливо — глюкозу, которая дает мощный прилив сил и энергии, но этого хватает на полчаса-час. А вот перловая каша и соевое молоко вместо овсянки и апельсинового сока и кофе будут работать несколько часов.
На общий тонус влияют и продукты из коровьего молока, пишет Tatler. Его лучше заменить соевым или козьим, еще лучше — йогуртом из «козы». Кстати, быстрая утомляемость может возникать и из-за недостатка витаминов, но об этом могут рассказать только анализы.
Специалисты также уточнили, что сахар не только дает слишком непродолжительную энергию, но и запускает гипогликемию — спад сахаров в крови. В это время расходуется много кортизола, который регулирует распределение энергии в теле.
Кстати, ранее диетолог подсказала, как правильно питаться на удаленке.
