«Это другая Омега»: нутрициолог назвала самое полезное масло
![Нутрициолог объяснила, на каком масле нельзя жарить Нутрициолог объяснила, на каком масле нельзя жарить](https://radiokp.ru/sites/default/files/styles/kp_fullnode_730_486/public/2021-11/oil-3112195_1280.jpg?itok=f6s_yZZg)
Эксперт по питанию София Рожко рассказала, какие виды масел являются самыми полезными для организма.
По словам нутрициолога, важно поделить масла на те, которые используются для приготовления холодных блюд, и те, что нужны для жарки.
«Если мы говорим о маслах, которые используются в холодном виде, то это все нерафинированные масла. Больше всего Омега-3 будет в льняном масле, но это другая Омега, чем в рыбе. Для салатов подойдут масла сыродавленные, холодного отжима», — сказала она в интервью для YouTube-канала «Клатч-онлайн».
При этом для термической обработки более безопасными будут твердые виды масел: сливочное, мало гхи, смалец или масло авокадо.
Ранее агроном Елизавета Тихонова опровергла мифы о вреде пальмового масла и объяснила, почему оно не вреднее остальных.
![Нутрициолог объяснила, на каком масле нельзя жарить Нутрициолог объяснила, на каком масле нельзя жарить](https://radiokp.ru/sites/default/files/styles/kp_fullnode_730_486/public/2021-11/snimok_30.jpg?itok=5u-QSHU5)