«Холестерин будет выпадать в осадок»: что нужно есть для здоровья желчного пузыря

Доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, какие продукты нужно включить в рацион для здоровья желчного пузыря.

«В большей степени камни в желчном пузыре образуются из холестерина, а провоцирует их жирная еда. При увеличении синтеза вероятность того, что холестерин будет выпадать в осадок, выше. Но есть и растворители этих жиров — фосфолипиды», — сказал он в эфире программы «О самом главном».

В первую очередь необходимо есть яйца.

«Яйца — это чемпион по содержанию лецитина, который относится к фосфолипидам, которые запаковывают молекулы холестерина и препятствуют возникновению камней. Пять яиц в неделю — это норма», — пояснил врач.

Также важен кофе, который стимулирует текучесть желчи и снижает аппетит. Третий продукт — это тыква, богатая пищевыми волокнами, которые снижают количество холестерина в желчи.

Ранее главный хирург Городской клинической больницы № 52 Москвы Ринат Мударисов назвал первый симптом, свидетельствующий о проблемах с желчным пузырем.