Круглый год: диетолог назвала доступный продукт, укрепляющий нервную систему

Главный диетолог Депздрава Москвы Антонина Стародубова рассказала, что магний является доступным продуктом, укрепляющим нервную систему.

По словам специалиста, в нем содержится калий и магний, стабилизирующие эмоциональный фон и помогающие регулировать работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

«Магний играет важную роль в регуляции артериального давления, он необходим для осуществления ферментативных процессов в организме, синтеза регулирующих работу нервной системы веществ — нейромедиаторов (эндорфинов, катехоламинов, нейропептидов). Таким образом, магний оказывает стабилизирующее влияние на эмоциональный фон, повышает устойчивость к стрессам и работоспособность. Кроме уже перечисленных солей калия и магния, в шпинате содержатся такие необходимые нашему организму минеральные вещества, как фосфор, кальций, железо и йод», — сказала она АГН «Москва».

Эксперт добавила, что шпинат практически не теряет своих полезных свойств при замораживании, поэтому все желающие извлечь эту пользу могут включать его в свой рацион круглый год.

Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как перестать утешать себя едой в стрессовых ситуациях.