Диетолог рассказала о самых полезных кашах для завтрака

Диетолог Лариса Фаерман назвала овсянку самой полезной кашей. Об этом она рассказала в интервью «Газете.ru».

В составе этой каши есть бета-глюканы — вещества, которые благоприятно влияют на уровень холестерина в крови. Также в ней содержатся витамины группы B, антиоксиданты, минералы, в том числе железо и магний.

«Детям она обеспечивает энергию, необходимую для активного роста и физической деятельности, а также способствует нормальному развитию нервной системы благодаря содержанию витаминов группы B», — сказала специалист.

Второе место по полезности занимает гречка. Она является отличным источником растительного белка и содержит рутин — витамин, который укрепляет стенки кровеносных сосудов. Также в ней есть минералы: калий, кальций, фосфор и магний. Эта крупа идеально подходит для завтрака.

Замыкает тройку лидеров каша из киноа, богатая белком. В ней содержатся диетические волокна, антиоксиданты, микро- и макроэлементы — железо, магний и фосфор.

Ранее нутрициолог назвала три правила питания, которые позволят сохранить здоровье осенью.