Диетолог рассказала, чем полезна скумбрия
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, какую пользу для здоровья приносит употребление скумбрии.
По ее словам, в скумбрии содержится от 18 до 20 граммов белка на 100 граммов рыбы. Также в ней содержатся витамины D, группы B, селен, йод, фосфор и магний.
«Также она богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Они благотворно влияют на липидный обмен, нормализуют уровень холестерина и фракции, снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний, способствуют улучшению работы головного мозга, позволяют снижать возрастные нейродегенеративные риски, в том числе помогают улучшить память и концентрацию. Именно эти полиненасыщенные жирные кислоты поддерживают иммунитет и обладают противовоспалительными свойствами», — сказала она «Вечерней Москве».
Ранее врач-диетолог, доктор медицинских наук Елена Хохлова рассказала о пяти видах рыбы, которые отличаются доступной ценой и высокой пользой для здоровья.
