Диетолог рассказала, какие продукты особенно важны в рационе после 60 лет
Врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова рассказала, какие продукты нужно добавить в свой рацион после 60 лет.
По ее словам, чтобы улучшить синтез белка, нужна аминокислота лейцин, а ее больше всего содержится в твороге, особенно зерненом. Также идеальным источником белка являются яйца.
«Еще очень важно следить, чтобы в рационе присутствовали омега-3 жирные кислоты. Их высокий индекс в эритроцитах крови у людей старше 65 лет связан с более медленным снижением объема серого вещества мозга и меньшим риском болезни Альцгеймера. Самыми бюджетными, но при этом рекордными по содержанию омега-3 продуктами являются скумбрия холодного копчения и сельдь пряного посола», — сказала она «Москве 24».
Восполнить дефицит кальция, а также витамина В12 помогут твердые сыры, такие как пармезан, гауда, а еще кунжутные паста и масло, листовая зелень (шпинат, руккола, капуста кейл).
Ранее врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, что молочные продукты, жирная рыба, овощи и орехи снижают риск переломов в пожилом возрасте.
