Врач назвала продукты, необходимые для поддержания микробиоты кишечника
Врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова рассказала, какие продукты помогут поддержать здоровье микробиоты кишечника.
По ее словам, важно кормить «хорошие» бактерии, то есть употреблять минимум 25-30 граммов клетчатки в день.
«Источниками могут быть цельнозерновые крупы, такие как гречка, овес долгой варки (около 20-30 минут), перловка, булгур, а также орехи, семена, овощи и бобовые: нут, чечевица, фасоль. Для пополнения микробиоты кишечника важно употреблять ферментированные продукты, в которых присутствуют бактерии, выжившие в кислой среде и обладающие высокой активностью. Они есть в кефире, йогурте без сахара с живыми культурами (lactobacillus bulgaricus), квашеной капусте без уксуса, кимчи и мисо-супе», — сказала она «Москве 24».
Также важен резистентный крахмал, источниками которого являются отварной картофель, зеленые бананы и рис, и растительные пигменты полифенолы, содержащиеся в чернике, голубике, зеленом чае, матче, какао, темном винограде и оливковом масле extra virgin.
Ранее хирург, колопроктолог Нина Зубова рассказала, что нормальной считается дефекация от трех раз в сутки до одного раза в трое суток при условии, что стул мягкий, а процесс не вызывает дискомфорта.
