«Они входят в рацион питания долгожителей»: какие продукты обладают омолаживающим эффектом

Диетолог Елена Соломатина рассказала, какие продукты обладают омолаживающим эффектом. По ее словам, это овощи, фрукты, продукты ферментации, а также содержащие белок и антиоксиданты.

«В рацион питания долгожителей входит большое количество овощей, фрукты тоже, но их меньше. Плюс кисломолочные продукты: кефир, простокваша, кумыс и т. д. На продукты ферментации сейчас тоже делают ставку. Там, где сохранились долгожители, едят ферментированные продукты. Мы в основном только капусту заквашиваем, моченые яблоки и ягоды — редкость» — рассказала специалист в интервью «Вечерней Москве».

Не менее полезны продукты с витаминами С, А и Е (черная смородина, шиповник, яблоки и цитрусовые, облепиха, тыква, абрикос, морковь, семечки, орехи и растительные масла). Хорошим омолаживающим эффектом также обладают черника, голубика, ежевика, слива, черноплодная рябина — все, что окрашено в черный цвет. Плюс омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в жирной рыбе и льняном масле. Также для омоложения нужен белок.

Ранее диетолог назвала опасные для женщин овощи.

Еще больше эксклюзивов и самых актуальных новостей — в нашем Telegram, ВКонтакте и Яндекс.Дзен.