Плохо расщепляется в организме: названа главная опасность пальмового масла
Karolina Grabowska/pexels.com
Этот продукт содержит довольно большое количество трансжиров.
Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, что пальмовое масло заметно влияет на здоровье человека.
«Пальмовое масло содержит довольно большое количество трансжиров, а они довольно плохо расщепляются в организме и в массе откладываются под стенки сосудов или в печени, и так далее. Они становятся очагами тканевого воспаления. По месту это воспаление обретает черты того или иного заболевания. Например, на стенках сосудов это воспаление являет собой атеросклероз», — сказал он URA.RU.
Ранее нутрициолог Екатерина Маслова рассказала, в каком случае пальмовое масло не принесет вреда.