«Плохое блюдо»: диетолог призвал заменить яичницу на омлет

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, что любителям яичницы стоит заменить ее на омлет.

«Яичница — плохое блюдо, в процессе жарки выделяются вещества, которые ускорят процесс старения. У омлета, в плане здорового питания, немного больше возможностей, его можно запекать с минимальным количеством масла, можно сделать блюдо более функциональным» — сказал он «Газете.ру».

Медик подчеркнул, что здоровый человек в день может съедать по одному куриному яйцу.

Почему яйца опасно готовить в микроволновке ранее объяснил старший преподаватель физического факультета МГУ имени Ломоносова Алексей Селиверстов.

Еще больше эксклюзивов и самых актуальных новостей — в нашем Telegram, ВКонтакте и Яндекс.Дзен.