«Приводит к нарушению баланса»: врач раскритиковала пользу раздельного питания

Врач-диетолог ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова развеяла миф о пользе раздельного питания.

По словам специалиста, пищеварительная система человека природой предназначена для переваривания смешанной пищи, а симптомы непереносимости чаще всего связаны с заболеваниями ЖКТ.

«Организму постоянно нужны все пищевые вещества одновременно, обменные процессы идут в организме безостановочно, поэтому эта теория не выдерживает критики. Любое одностороннее предпочтение какого-либо вида пищи непременно приводит к нарушению баланса пищевых веществ и неблагоприятным последствиям для здоровья», — сказала она АГН «Москва».

Ранее врач-диетолог, доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург назвал самые опасные для здоровья из популярных диет.