Как быстро поесть и при этом похудеть: диетолог Гинзбург рассказал о пользе фастфуда
Полезный фастфуд приготовить несложно
Пища для быстрого перекуса может быть не только вкусной, но и полезной. В этом убежден врач-диетолог, доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург. Он предложил несколько вариантов фастфуда, который не навредит, а поможет человеку оставаться бодрым и здоровым.
Отличный пример, по словам доктора, — мультизлаковые хлопья, мюсли, ягоды, которые можно смешать с кефиром, ряженкой или йогуртом.
«Одна ложка — мюсли, вторая — замороженные ягоды, третья — творог. Заливаем кефиром или ряженкой, размешиваем. Фастфуд готов», — пояснил Михаил Гинзбург «Вечерней Москве».
Сэндвичи с консервированной рыбой — тоже хороший вариант, считает диетолог. На кусочек черного хлеба нужно положить лист салата или капусты, затем – скумбрию или сельдь.
Михаил Гинзбург также рекомендует злаковые батончики, потому что они содержат жиры, богатые ценными кислотами Омега-3 и Омега-8. Вредных жиров в таких батончиках очень мало, а сахара нет совсем. Кроме того, в этом продукте имеются молочный и растительные белки.
«Фастфуд – это и зеленый чай, кофе, фрукты и овощи. Овощи можно покромсать, посолить и залить льняным маслом», — добавил врач.
Михаил Гинзбург посетовал, что жители России «неадекватно много» потребляют подсолнечного масла, что обусловлено особенностями питания наших граждан. По его мнению, столько масла может быть вредно для здоровья.
Диетолог подчеркнул, что у человека, который выбирает здоровую пищу, меняются вкусы и отношение к еде. Соблюдая диету, он становится более подвижным и активным.
Ранее сообщалось, что с помощью диеты жительница Индии сумела избавиться от 40 килограммов лишнего веса. Женщина исключила сахар, много гуляла. Она завтракала пшеничными блинами, добавляя соусы с карри и чесноком, обедала овощным рагу, а ужинала любым блюдом из зерна раги.
