Много жира: в программе доктора Мясникова рассказали, чем заменить майонез
Можно сделать соус на основе йогурта.
Неотъемлемым ингредиентом многих салатов является майонез. Однако это не самый полезный продукт, так как в нем содержится очень много жира. В программе «О самом главном» на канале «Россия 1» рассказали, чем его заменить.
В гости к ведущему и доктору Александру Мясникову пришел шеф-повар Григорий Мосин. Он указал на вкусный домашний соус. Делают его из натурального йогурта, протертого желтка и горчицы. Если йогурт покажется недостаточно кислым или ароматным, то можно добавить немного лимонного сока.
По вкусу такой соус схож с майонезом, однако при этом полезен для организма.
Ранее шеф-повар рассказал, как лучше готовить овощи для салата.
21 декабря 2021, 16:05
