Много жира: в программе доктора Мясникова рассказали, чем заменить майонез

Йогурт, желток, горчица: в программе доктора Мясникова рассказали, чем заменить майонез
Можно сделать соус на основе йогурта.

Неотъемлемым ингредиентом многих салатов является майонез. Однако это не самый полезный продукт, так как в нем содержится очень много жира. В программе «О самом главном» на канале «Россия 1» рассказали, чем его заменить.

В гости к ведущему и доктору Александру Мясникову пришел шеф-повар Григорий Мосин. Он указал на вкусный домашний соус. Делают его из натурального йогурта, протертого желтка и горчицы. Если йогурт покажется недостаточно кислым или ароматным, то можно добавить немного лимонного сока.

По вкусу такой соус схож с майонезом, однако при этом полезен для организма.

Ранее шеф-повар рассказал, как лучше готовить овощи для салата.