Самый спорный продукт: Мясников раскрыл секреты оливье
Александр Мясников в своей программе на канале «Россия 1» поделился любопытными фактами об ингредиентах оливье, а также сам приготовил этот знаменитый салат.
Врач заметил, что картофель в оливье — это самый спорный продукт, так как в нем нет никакой пользы нет. А вот горошек — прекрасный источник растительного белка с низким гликемическим индексом. Насчет соленых огурцов ведущий программы «Доктор Мясников» высказался так:
«Я плохо представляю, какой витамин может находиться в соленом огурце! В нем находится витамин радости! Вот режешь огурец и радуешься!»
Колбасу в оливье он посоветовал заменить вареным мясом, а вместо майонеза самим сделать соус из яичного желтка, оливкового масла и лимонного сока.
Отметим, что вареную морковь Мясников кладет в салат толко для красоты, а зеленый лук, напротив, добавляет с удовольствием. Также, на его взгляд, в салате должно быть достаточно яиц.
Ранее в программе Мясникова рекомендовали овощи для салатов не варить, а запекать.
