Врач Тихомирова: полный отказ от мяса может привести к анемии

В мясе содержится множество витаминов и питательных элементов. Отказ от него может привести к анемии, рассказала врач-терапевт-диетолог Елена Тихомирова.

Животные и птицы являются носителями железа, а их печень содержит большое количество витамина B12.

«Поэтому когда человек решает не есть мясо, то с течением времени появляется дефицит железа, который развивается очень медленно. Постепенно это состояние переходит в анемию, при которой у нас понижается общая концентрация гемоглобина в эритроците, понижаются сывороточное железо и ферритин», — рассказала эксперт в интервью LIFE.

Анемия может вызвать общую слабость, говорит специалист. У человека начинают плохо работать мозг и мышцы. Беременные женщины с железодефицитом могут потерять ребенка.

Она добавила, что временный отказ от мяса не навредит организму. Если же не есть его несколько лет, нужно проверить уровень железа в крови.

Напомним, ранее гинеколог рассказала, как избежать бессонницы во время беременности.