Технолог назвала лучшие обеды для работы, после которых не хочется спать

Жирное красное мясо, свинина или утка перевариваются долго и требуют много энергии.

Подпишись на наш канал в Дзен

Главный технолог сервиса доставки еды Людмила Румянцева рассказала, какими продуктами стоит обедать, чтобы после приема пищи не клонило в сон.

По ее словам, в первую очередь стоит отказаться от тандема «простые углеводы + насыщенные жиры».

«Вместо тяжелого фастфуда стоит выбирать блюда, где углеводы представлены в сложной, медленной форме: рис, киноа или лапша из твердых сортов пшеницы. Они обеспечат равномерное насыщение энергией без резких пиков и падений. На обед лучше выбирать легкие белки: куриную грудку, рыбу (лосось, тунец), морепродукты, тофу или яйца», — сказала она Life.ru.

Также стоит добавить в рацион ферментированные продукты. Кроме того, обед должен быть теплым или слегка охлажденным — такая температура комфортна для желудка и не заставляет тело тратить энергию на терморегуляцию.

Чтобы восполнить дефицит хрома и магния, можно посыпать блюдо семенами (тыквы, кунжута) или выбрать для обеда салат с листовой зеленью. В качестве перекуса между обедом и ужином не станет лишней и горсть миндаля или любых других орехов.

Ранее врач – невролог-сомнолог, кандидат медицинских наук Елена Царева рассказала, какие продукты могут помочь улучшить сон.