«Очень вкусный, крутой банановый кекс!»: видеорецепт от телеповара Бельковича
Телеповар Александр Белькович поделился рецептом бананового кекса с грецкими орехами.
Ингредиенты:
Миндаль или миндальная мука 100 гр.
Мука 1 ст.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Корица 1/2 ч. л.
Щепотка соли.
Сливочное масло 120 гр.
Сахар 100 гр.
Яйцо 2 шт.
Ванильный сахар.
Грецкие орехи 70 гр.
Банан 4 шт. (переспелые).
На украшение: банан 1 шт., грецкие орехи 30 гр.
Приготовление:
Первым делом измельчаем миндаль. Смешиваем сухие ингредиенты: миндаль, мука, корица, щепотка соли, разрыхлитель.
В отдельной миске хорошо взбиваем венчиком сливочное масло и сахар.
Добавляем яйца и ванильный сахар, мешаем, пока сахар не растворится.
Измельчаем грецкие орехи.
Бананы (лучше переспелые, так будет ярче аромат и слаще кекс) размять вилкой и добавить в тесто, затем туда же орехи и мучную смесь.
Все перемешать и вылить в форму для запекания, сверху украсить и в духовку на 160 гр на один час (время выпекания может увеличиваться и зависеть от формы, в которой выпекаете).
Проверяйте бабушкиным способом — деревянной шпажкой, тесто не должно к ней липнуть.
Украсить сливочным сыром, добавив туда сливки и ванильный сахар и все перемешав.
«Получился очень вкусный, крутой банановый кекс!» — похвалился Белькович.
Ранее телеповар поделился рецептом творожной плетенки с орешками.
Еще больше эксклюзивов и самых актуальных новостей — в нашем Telegram, ВКонтакте и «Яндекс.Дзен».
