Россиянам раскрыли секрет сочнейших сырников
![Это не будет просто кусок творога: секрет приготовления сочных сырников Это не будет просто кусок творога: секрет приготовления сочных сырников](https://radiokp.ru/sites/default/files/styles/kp_fullnode_730_486/public/2022-05/10_1651747150_1651747409.jpg?itok=BNao_PDh)
YouTube-канал TASTY LAB поделился секретом приготовления сочных сырников, чтобы творог был мягким, а не зажарился комом. Изюминка рецепта в том, что нужна не только сковорода, но и духовка.
![Это не будет просто кусок творога: секрет приготовления сочных сырников Это не будет просто кусок творога: секрет приготовления сочных сырников](https://radiokp.ru/sites/default/files/styles/kp_fullnode_730_486/public/2022-05/3456754_1651747231_1651747409.jpg?itok=bAndC9dA)
Творог с мелкими зернами положить в глубокое блюдо, добавить две столовые ложки муки и два желтка, соль и ванилин, можно положить сахар. Все ингредиенты нужно хорошо смешать, чтобы получилась однородная масса.
На стол следует высыпать муку, сделать шарик из того, что получилось в блюде, и обвалять в муке, а потом сделать «котлетку».
В сковороду с раскаленным топленым маслом необходимо выложить заготовки. Обжаривать нужно с двух сторон до золотистой корочки около минуты, а потом отправить почти готовое блюдо в духовку на пять минут, выпекать при 180 градусах. Такая термическая обработка в два этапа позволить сделать сырники очень мягкими.
Ранее кулинарный блогер Валерия Родимова поделилась простым и вкусным рецептом приготовления бородинских гренок с чесночным соусом.
Еще больше эксклюзивов и самых актуальных новостей — в нашем Telegram, ВКонтакте и Яндекс.Дзен.