Сохраняя все полезное: как правильно есть мандарины
Мандарины действительно очень полезны для организма, их можно есть даже аллергикам и диабетикам. Но нужно правильно их чистить. Об этом рассказала врач-терапевт, диетолог, заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии Екатерина Бурляева.
Эксперт объяснила, что в мандаринах содержатся около 15 витаминов и минералов, включая витамины А, В, С, каротин, кальций, фосфор и другие. Эти фрукты помогают в переработке простых углеводов, но для этого не нужно особо усердствовать в чистке.
Мандарины нужно есть с белыми прожилками. Это клетчатка, которая полезна для худеющих и для тех, кто страдает сахарным диабетом.
Аллергики тоже могут съесть несколько долек мандарина. Но они не должны сами чистить фрукт, так как аллергия часто возникает на масла, содержащиеся в кожуре.
Противопоказаны мандарины для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта. Да и здоровым людям нельзя есть цитрусовые на голодный желудок и больше 4 штук в день, пишет РИА Новости.
Врач-иммунолог-аллерголог Марина Арьяева еще более категорична в вопросе дневной нормы мандаринов. Она рекомендует взрослым съедать не более 2 фруктов в день. А детям достаточно и одного мандарина. Так как у людей может быть непереносимость мандаринов, но они об этом не знают.
