Врач назвала диету, позволяющую жить до ста лет
Врач, эксперт по антивозрастной медицине, сооснователь Европейского университета долголетия и ректор Международного института традиционной медицины Юлия Юсипова рассказала о том, какая диета действительно влияет на долголетие.
По ее словам, наиболее исследованная на этот счет диета — средиземноморская, ее связь с продолжительностью жизни неоднократно научно доказана.
В чем именно заключается польза средиземноморской диет? 17 клинических испытаний продемонстрировали, что у людей, которые ее придерживаются, в организме снижаются маркеры воспаления. Именно воспаление между тем связано с ускоренным старением, пишет КП.
Правила средиземноморской диеты:
- В приоритете пища, богатая полифенолами. Это разноцветные овощи и фрукты, а также правильные жиры (оливковое масло и орехи).
- Животная пища — это рыба, птица и совсем немного красного мяса.
- Из молочных продуктов можно выбирать старые сыры. Подойдут и сывороточные — в них минимальное количество лактозы.
- Сладости и сахар лучше исключить или свести к минимуму. Вместо простых углеводов добавляем сложные — это цельнозерновые продукты.
Как добавила Юсипова, в контексте старения важно еще употреблять достаточно клетчатки — она дает пищу микробиоте кишечника, а от здоровья и состояния кишечника зависит состояние всего организма.
Ранее Юсипова рассказала об основных принципах, которых важно придерживаться, чтобы не стареть.