«Одним кусочком точно не обойтись!»: рецепт шоколадного кекса с ягодами

Рецепт восхитительного шоколадного десерта с ягодами: видео
Десерт запекается 45-50 минут.

Телеповар Александр Белькович в своем Телеграм-канале поделился рецептом вкуснейшего шоколадного кекса с ягодами.

«Одним кусочком точно не обойтись!» — заверил специалист.

Ингредиенты:

Сливочное масло 180 г.
Сахар 180 г.
Яйцо 3 шт.
Пшеничная мука 200 г.
Какао 50 г.
Ягоды замороженные (смородина) 100 г.
Ванильный сахар 2 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль по вкусу.

Для крема:

Творожный сыр 180 г.
Сметана 1 ст. л.
Сахарная пудра 15 г.

Приготовление:

1. Масло комнатной температуры смешиваем с сахаром до растворения сахара.

2. Добавляем по одному яйца и взбиваем.

3. Добавляем ванильный сахар, разрыхлитель, соль, какао и муку и замешиваем до однородного состояния.

4. Добавляем ягоды, предварительно обмокнув их в муке.

5. Даем тесту постоять 10 минут и укладываем в форму, смазанную маслом.

6. Ставим в духовку на 160 гр. на 45-50 минут.

7. Делаем крем: смешиваем творожный сыр, сметану и сахарную пудру.

8. Достаем кекс, даем ему остыть и сверху покрываем кремом.

9. Даем ему постоять минут 20 и можно пробовать.

Ранее Белькович рассказал, как приготовить банановый кекс.


Еще больше эксклюзивов и самых актуальных новостей — в нашем Telegram, ВКонтакте и Яндекс.Дзен.

Post persons