Врач посоветовала съедать не менее 380 граммов фруктов и овощей в день

Взрослому человеку нужно съедать не менее 380 граммов фруктов и овощей в день. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Екатерина Кащух.

Специалист объяснила, что все фрукты и овощи содержат в равном количестве витамины, микро- и макроэлементы. Исключение составляет только картофель — его стоит есть поменьше из-за содержания крахмала.

Врач советует добавить в весеннее меню овощные салаты из капусты. В этом овоще много калия и магния, а эти вещества важны для здоровья сердца и почек. Также в ней содержатся витамины группы В, поддерживающие нервную систему.

Помимо этого, стоит включить в свой рацион зелень.

«Свежая листовая зелень — это отличный источник клетчатки. Она регулирует уровень сахара и холестерина в крови, стимулирует рост лактобацилл — полезных бактерий, которые поддерживают иммунитет, участвуют в обмене веществ и улучшают пищеварение. Кроме того, зелень богата витаминами», — сказала врач в интервью телеканалу RT.

Напомним, ранее врач назвала самый полезный сорт винограда.