Шкурка птицы и мука: стало известно, какую «Докторскую» колбасу не стоит покупать

Специалисты «Росконтроля» проверили колбасу брендов «Мираторг», «Велком», «Окраина», «Заповедные продукты», «БахрушинЪ», «Микоян», «Малаховский». Они выяснили, что все производители соблюдают требования безопасности, а образцы не содержат консерванты. В них нет бактерий группы кишечной палочки и патогенных микроорганизмов. К покупке рекомендовали колбасу марок «Мираторг», «Велком», «Окраина».

Колбасы «Малаховский» и «Микоян» попали в список товаров с замечаниями. В них обнаружили ДНК птицы. Но специалисты считают, что это произошло из-за загрязнения производственного оборудования другим видом мяса.

Покупать не рекомендуют «Докторскую» от «Заповедных продуктов» и «Бахрушиных». В первом образце нашли мясо птицы, пшеничную муку, шкурку птицы. В образце «БахрушинЪ» эксперты выявили кукурузную муку, изолят соевого белка, животный белок. По ГОСТу такие ингредиенты в «Докторской» колбасе не допустимы, сообщили в пресс-службе «Росконтроля».