13:30 | 14 ноября 2026ЕдаШеф-повар рассказал, как запечь картофель для гарнира на солиПодготовка занимает несколько минут, а запекание — около часа.
17:30 | 12 ноября 2026ЕдаМиколог оценил возможное влияние зимних опят на иммунитетДанные лабораторных исследований пока не подтверждены исследованиями на людях.
17:00 | 12 ноября 2026ЕдаДиетолог назвал горький шоколад возможной заменой кофеСпециалист отметил содержание кофеина и теобромина в продуктах с высокой долей какао.
15:00 | 12 ноября 2026ЕдаДепутат предложил отдельное название для окрошки на кефиреВиталий Милонов считает, что по разрабатываемому ГОСТу окрошка должна готовиться на квасе.
13:49 | 12 ноября 2026ЕдаВ Федерации рестораторов объяснили, как ГОСТ на русскую кухню изменит работу ресторановСтандарт, который заработает с 1 января 2027 года, включает 132 традиционных блюда.
20:30 | 10 ноября 2026ЕдаКонсультант по питанию посоветовала выбирать доступные виды рыбыСпециалист рекомендует есть рыбу два-три раза в неделю и менять сорта.
16:30 | 10 ноября 2026ЕдаДиетолог назвала продукты для рациона в сезон простудВрач предложила сочетать источники белка, овощи, рыбу, орехи и квашеную капусту.
15:30 | 10 ноября 2026ЕдаРоскачество назвало срок хранения готового борща в холодильникеСуп рекомендуют держать при температуре от двух до четырех градусов не дольше трех суток.
15:30 | 06 ноября 2026ЕдаДиетолог назвала допустимую порцию пиццы и ограниченияПри ряде заболеваний врач советует избегать пиццы и пирогов.
12:30 | 06 ноября 2026ЕдаВрач рассказала о составе и ограничениях холодца из куриных лапокВ продукте есть коллаген и минералы, но некоторым людям его следует избегать.
16:00 | 05 ноября 2026ЕдаЭксперты назвали ошибки, которые портят вкус домашнего глинтвейнаНапиток не следует кипятить, а специи лучше добавлять целыми и выбирать подходящую посуду.
14:00 | 05 ноября 2026ЕдаРоскачество назвало овощи, которые быстрее теряют витамины при храненииЛистовая зелень и брокколи чувствительны к срокам и условиям хранения даже при свежем внешнем виде.
13:30 | 05 ноября 2026ЕдаНутрициолог рассказала, кому нужно быть осторожным с клюквой и брусникойЯгоды содержат антиоксиданты, но при болезнях желудка и приеме некоторых лекарств нужна консультация.
19:30 | 04 ноября 2026ЕдаРоскачество рассказало о пользе манго и ограничениях в его употребленииФрукт содержит клетчатку и витамины, но при аллергии и некоторых заболеваниях нужна осторожность.
15:30 | 04 ноября 2026ЕдаРоскачество объяснило, как хранить икру в закрытой и открытой тареСроки зависят от материала упаковки, а после вскрытия жестяной банки продукт нужно переложить.
15:00 | 04 ноября 2026ЕдаДля ливерной колбасы планируют разработать новый межгосударственный стандартИзменения также затронут методы проверки состава мясной продукции и детского питания.
20:30 | 03 ноября 2026ЕдаВрач объяснила, чем полезны разные виды капусты и кому нужна осторожностьБрюссельская и квашеная капуста отличаются составом, но подходят не каждому.
14:00 | 03 ноября 2026ЕдаЭндокринолог назвала нежелательные продукты при высоком холестеринеКолбасные изделия могут содержать много насыщенных жиров и соли.
18:30 | 02 ноября 2026ЕдаДиетолог назвала допустимое количество фейхоа в деньСпелые ягоды можно есть до 100 граммов, но варенье и сиропы увеличивают потребление сахара.
14:30 | 02 ноября 2026ЕдаДиетолог посоветовала чередовать яблоки разных цветовЗеленые, желтые и красные плоды содержат разные растительные пигменты.
12:30 | 02 ноября 2026ЕдаШеф-повар назвал пять продуктов для разнообразного осеннего менюТопинамбур, пастернак, брюкву, кейл и хурму можно готовить дома без сложных рецептов.
17:30 | 30 октября 2026ЕдаНутрициолог объяснила, как сохранить йод при приготовлении рыбыПри варке часть микроэлемента переходит в воду и теряется, если отвар вылить.
17:00 | 23 октября 2026ЕдаВ Роскачестве объяснили, как распознать небезопасную выпечку в магазинеЭксперт посоветовала оценивать не только сами булочки, но и чистоту витрины, щипцов и перчаток.
19:00 | 22 октября 2026ЕдаКак выбрать фейхоа и помочь плодам дозреть домаСпелость ягоды определяют по плотности кожуры, мягкости и цвету мякоти.
17:30 | 22 октября 2026ЕдаВ Роскачестве объяснили, как выбрать сладкие мандариныЦвет кожуры не гарантирует вкус, поэтому покупателям советуют учитывать сорт и сезон.
16:43 | 22 октября 2026ЕдаДиетолог Соломатина рассказала о пользе белой икрыВ день специалист советует ограничиться примерно 50 граммами продукта.
13:00 | 22 октября 2026ЕдаГастроэнтеролог объяснила, когда шаурма может быть полезнойЮлия Сластен назвала условия, при которых популярное блюдо остается сбалансированным.
16:00 | 21 октября 2026ЕдаЭксперт объяснил, что скрывают слова на упаковке продуктовНадписи «фермерский» и «натуральный» не заменяют проверку состава и сертификатов.
13:30 | 20 октября 2026ЕдаРоскачество назвало две доступные рыбы для рациона в ноябреМинтай и скумбрия помогают получать белок, омега-3 и витамин D.
16:00 | 15 октября 2026ЕдаВрач Дубровина предупредила об опасности хлеба на открытых полкахНа готовую выпечку могут попасть микроорганизмы и аллергены от покупателей и окружающей среды.
14:00 | 13 октября 2026ЕдаТехнолог предупредил о рисках готовых обедов из магазинаБезопасность блюда зависит не только от даты на упаковке, но и от соблюдения температурного режима.
18:00 | 12 октября 2026ЕдаВрач назвал риски регулярного употребления острой пищиПри хронических заболеваниях жгучие продукты могут усиливать воспаление и симптомы.
16:30 | 12 октября 2026ЕдаДиетолог предупредила об опасности заплесневелого мягкого сыраСрезание видимого налета не защищает от отравления и бактериальных инфекций.
08:56 | 12 октября 2026ЕдаВ Роскачестве рассказали о пользе и рисках употребления камбалыСпециалисты объяснили, как рыба влияет на щитовидную железу, зрение и давление.
12:49 | 10 октября 2026ЕдаДиетолог объяснила, почему цвет желтка не говорит о пользе яйцаЕлена Соломатина посоветовала оценивать рацион птицы, а не яркость продукта.
12:21 | 10 октября 2026ЕдаВ Роскачестве объяснили, как выбрать натуральный творогПокупателям посоветовали изучать название, состав, упаковку и срок годности продукта.
22:12 | 09 октября 2026ЕдаРоскачество назвало опасные признаки в банке с огурцамиСлизь, пена, вздутая крышка и газ требуют выбросить консервы без дегустации.
21:00 | 05 октября 2026ЕдаВ Роскачестве объяснили различия между видами заменителей икрыОтличить натуральный продукт надежнее всего по маркировке и составу упаковки.
20:30 | 05 октября 2026ЕдаГастроэнтеролог раскрыл главную ловушку овощных чипсовОбработанный снек не сохраняет всех свойств свежих овощей и легко повышает калорийность рациона.
14:00 | 05 октября 2026ЕдаВ Роскачестве назвали правила безопасного приготовления рыбыЗолотистая корочка не гарантирует, что продукт достаточно прогрелся внутри.
16:30 | 04 октября 2026ЕдаМиколог объяснил, почему грибы нельзя собирать в пакетЗакрытая упаковка ускоряет порчу урожая и повышает риск отравления.
17:00 | 02 октября 2026ЕдаТехнолог назвала главную ошибку при хранении свежего хлебаТеплую буханку нельзя сразу убирать в полиэтиленовый пакет.
13:30 | 02 октября 2026ЕдаТехнолог объяснила, стоит ли добавлять мед в горячий чайВысокая температура уменьшает пользу продукта, но не делает напиток опасным.
14:00 | 01 октября 2026ЕдаЭксперт объяснил, как сохранить заранее купленную красную икруНебольшую банку можно быстро заморозить при температуре не выше минус 18 градусов.
20:00 | 28 сентября 2026ЕдаВрач оценила диету Нины Хрущевой из меню 1960 годаРацион на 1800–2000 килокалорий мог дать лишь временный результат без новых привычек.
17:30 | 24 сентября 2026ЕдаВ Роскачестве объяснили, почему нельзя мыть сырое мясоБрызги воды разносят бактерии по кухне, а обезопасить продукт помогает термообработка.
19:30 | 23 сентября 2026ЕдаДиетолог назвала продукты со скрытым избытком солиБольшая часть натрия может поступать из готовой еды, а не из солонки.
18:00 | 21 сентября 2026ЕдаРоскачество объяснило, сколько овсяного печенья можно есть ежедневноРазмер порции зависит от образа жизни, а пользу продукта определяет его состав.
19:00 | 18 сентября 2026ЕдаШеф-повар назвал признаки несвежей рыбы в роллахВячеслав Ким советует обращать внимание на поверхность, цвет, плотность и вкус.
11:30 | 17 сентября 2026ЕдаГастроэнтеролог объяснила, кому стоит ограничить грибы в рационеЕкатерина Кашух предупредила о трудном переваривании и важности выбора безопасного сырья.
